饮食

动脉粥样硬化与饮食因素的关系

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下列描述反式脂肪酸正确的有

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女性只有在体脂含量达到一定标准时，才能维持正常的排卵、月经、受孕以及哺乳功能，因此女青年盲目节食减肥是十分有害的。（）

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缺乏维生素E不仅影响儿童骨骼发育,导致儿童佝偻病，还会增加成年人罹患风湿性关节炎、糖尿病、肠癌、帕金森病等多种疾病的风险。（）

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大米中除淀粉以外的营养成分主要存在于外皮和胚芽里，故现提倡经常吃些糙米。

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下列说法正确的有

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下列营养物质中，可以为人体提供能量的是

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下列说法正确的有

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如果不吃早餐，血液里缺少（），大脑功能就会受到影响，出现头晕、乏力、反应迟钝、出汗、昏迷等。

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除了哪一项，都是含钙量较高的食物

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某大一男生，身高163cm，体重45Kg。长期食欲不振，抵抗力差，经常感冒，最近出现伤口愈合不良。他最可能是缺乏哪两种营养素

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有年冬天，两位外国人到西藏科学考察，长期吃罐头食品，后来均出现了皮肤瘀班和牙龈出血。请问造成这种情况的最可能原因是

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刘同学长期佩戴隐形眼镜，最近眼睛经常干涩，医生诊断为“干眼病”。她除了暂停戴隐形眼镜以外，还应该多吃哪些食物

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与钙的吸收有着密切关系的维生素是

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水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，在对水的选择中哪种水最好,我们每天的饮水量应保证不低于多少

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下列说法正确的是

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距哥伦布发现美洲大陆约一百多年之后，在日本海军中流行着一种怪病：许多士兵不明缘故地纷纷出现下肢麻木瘙痒、脚肿疼痛、肌肉萎缩、消化不良、全身极度乏力，重者因心衰而死亡，由此极大地削弱了日军的战斗力。在外援食物不能及时到达的情况下，粮食成了问题，厨师只好将供船上畜牲食用的麦麸、米糠等添加到士兵的饭菜中，不料没过多久，这种怪病竟然不治而愈了！下列认识错误的是

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下列营养素中，能参与免疫功能和增强抗病能力的是

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有关膳食纤维的认识，错误的是（）

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某大一女生近半年来出现月经失调，主要表现为经期显著提前，经量过多,由此患上了缺铁性贫血，她平时应注意多吃哪些食物

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蛋白质最主要的生理功能是

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男性，38岁，肝硬化病史2年，高蛋白饮食后出现睡眠障碍，计算力障碍，脑电图异常，下列措施中哪项不合适

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高血压、糖尿病、恶性肿瘤的发病既受遗传因素影响，也与吸烟、不合理饮食、缺少运动、生活无规律等不良行为和生活方式密切相关。

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下列不属于糖尿病患者饮食预防和治疗的基本措施

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预防高血压在饮食上应注意

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随着人们生活水平不断提高及饮食结构的改变，高热能、高脂肪、高蛋白食物大量摄入，增加了机体的代谢负担，引起一系列代谢性疾病，痛风的发病率逐年上升。痛风的形成原因主要是

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“食不厌精，脍不厌细”是（）菜的饮食原则

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手抓饭是（）的民族饮食

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大和民族的饮食特点可以简单概括为“五味”、“五色”和“五法”

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蒙古族的日常饮食主要以“白食”和“红食”为主。

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