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下列说法正确的有

题型：多选题

选项

A. 脂肪氧化所产生的热能是糖和蛋白质的两倍，故为机体热能的最主要来源

B. 患口腔溃疡、口角炎、舌炎时，可以服用维生素B2进行治疗

C. 妊娠初期，若母体内缺乏叶酸，会影响胎儿神经管发育，引起严重畸形

D. 铁摄取不足会引起心理活动和智力发育损害，出现烦躁易怒、情绪波动大等症状

正确答案：B,C,D

名词解析

人体热能主要的供能是碳水化合物。

膳食能量的摄入比例

⑴碳水化合物占50-65%

⑵脂肪占20-30%

⑶蛋白质占10-15%