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在线名词解释大全 - 合理饮食与营养 - 详细

下列营养素中，能参与免疫功能和增强抗病能力的是

A

蛋白质、锌

B

铁、维生素D

C

碘、膳食纤维

D

锌、叶酸

正确答案：

蛋白质

生理功能

1.构成机体组织，维持其生长、更新和修复

2.通过合成血浆蛋白、酶、激素等，调节生

理机能

3.构成抗体，参与免疫

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