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[单选题]钾主要来源于哪些食物

[单选题]制作蛋糕宜选用哪种面粉？（）

[判断题]在面粉中，光滑细腻的是高粉。

[判断题]用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下的混合蛋白质就是面筋。

[单选题]根据（）的含量将面粉分为高、中、低筋三类面粉

[单选题]下列食物属《中国居民膳食指南(二零零七)》建议每天食用的为

[单选题]面粉在西点制作中的工艺性能主要是由面粉中所含()性质决定

[单选题]混酥面坯调制时，会使面粉颗粒间形成()，使得面坯中的面粉蛋白质不能吸水形成面筋网络

[单选题]巴菲是一种以鸡蛋和()为主要原料的冷冻甜食

[单选题]在糕点行业中，（）包括奶油和面粉的成本，但不包括设备的成本。

[单选题]泡芙制作过程中，下列说法错误的是：

[单选题]下列哪一项会导致面包的需求向右移动（）

[判断题]甲下班回家后，发现自家门前放着一包来历不明、类似面粉的东西。甲第二天上班时拿到实验室化验，发现是海洛因，于是立即倒入厕所马桶冲入下水道。甲虽然没有将毒品上交公安部门，但不构成非法持有毒品罪。

[单选题]在下列商品中，可以采用“薄利多销”的方法来增加总收益的商品是（）

[单选题]根据增值税法律制度的规定，下列各项中，免征增值税的是( )

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