汽锅

所属分类：饮食

汽锅名词解释：将肉料腌制后，连同药材，放入煮滚调味汤水的一种特制的“气锅”中，细熬而食的烹调方法。

刺身

所属分类：饮食

刺身名词解释：原是日本料理的做法，原指生食肉片，经中国菜引用指将鲜活的水产或海产去鳞净血，薄切成片，滴入柠檬汁，蘸上日本芥辣而吃的烹调方法。

竹筒

所属分类：饮食

竹筒名词解释：古称“熷”，指用竹筒为器皿，再经“烤”“烧”“蒸”“炖”等方法将食物致熟的烹调方法。

蜜汁

所属分类：饮食

蜜汁名词解释：指将白糖、蜂蜜、麦芽糖等化成浓汁，放入加工好的原料，经“熬”、“蒸”等方法使质地软糯、甜味渗透、润透糖汁的烹调方法。

患者，男，80岁，因跌倒导致骨折，对该患者的饮食指导错误的是

文化影响饮食习惯。

指导过度肥胖的人群合理安排饮食属于（）

在日常饮食中，植物和动物脂肪的比例应（ ）。

进出境运输工具装载的途中必需的燃料、物料和饮食用品，经海关审查无误后可以免予缴纳关税。（　）

本题考核关税税收优惠。

张某为一个重症病人，长期卧病在床，手脚不能灵活使用，在养病期间他著成一本书，他的女儿为他做书面记录，由他口述而成；儿子为他提供一些意见；张某的妻子照顾其生活饮食，则该书的著作权应为()。

根据《著作权法》的规定，创作作品的公民是作者，创作是指直接产生文学、艺术和科学作品的智力活动。为他人创作进行组织工作，提供咨询意见、物质条件，或者进行其他辅助工作，均不视为创作。老张的女儿和儿子是为老张的创作进行组织工作和提供咨询意见、...

王老吉在对市场进行分析后得到一个结论，即在消费者的认知中，饮食是上火的一个重要原因，特别是“辛辣”、“煎炸”饮食，因此王老吉在维护原有的销售渠道的基础上，加大力度开拓餐饮渠道，在一批酒楼打造旗舰店的形象，重点选择在湘菜馆、川菜馆、火锅店、烧烤店等销售王老吉，迅速占领了市场，这体现了企业能力中的(　)。

本题考核企业能力的分类。王老吉通过开拓餐饮渠道，提高了王老吉的销售活动能力，使得更多的消费者购买王老吉，引导消费，因此是一种营销能力的体现。

王某,女,68岁,症见眩晕,闭目即止,甚如坐舟船,伴胸闷恶心,呕吐痰涎,饮食减少,舌质淡,舌苔白腻,脉滑,可选用()

生活饮食中盐份过多，最容易造成（）。

饮食养生是中医养生方法中最为重要的组成部分。

注意饮食有节，主要是指：