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[判断题]厨房设备用具的安全性指的是设备在厨房内使用安全、厨师操作安全以及符合卫生安全

[多选题]厨房设备的布局类型包括？

[单选题]员工下班应对责任区内设备，责任岗位进行检查，属于厨房设备用具管理中的（）原则

[单选题]厨房设备购置的首要原则是（）原则

[多选题]厨房设备是指厨房（）等生产运营中使用的各种器械和工具。

[多选题]厨房设备购置的原则包括（）。

[单选题]厨房设备购置的原则有安全性原则、实用性原则、经济型原则和（）

[判断题]厨房设备不用齐全也能顺利进行厨房生产工作

[多选题]确定厨房面积应考虑的因素有（）

[多选题]购买厨房设备时应尽量选择（）的型号。

[单选题]厨房设备购置的原则有安全性原则、实用性原则、前瞻性原则和

[单选题]厨房设备工具使用安全包括机械设备操作安全、灶台前操作安全和（）

[判断题]厨房设备要便于清洁、维修与保养。

[判断题]EKIS系统又称电脑监控系统，是厨房设备更新的主流

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