冷菜|名词吧,在线名词解释大全

国土资源

地震

地貌

海洋

自然地理常识

西域地名

中国古代地名

人文地理常识

邯郸

上海

中国行政区划

世界地理

湖北地理

广西地理

中国宗教名胜

贵州地理

中国地理知识

地质年代

东亚名胜

地理名胜

水文

气候

环境保护

林业

自然现象

生物理论

自然生态

微生物

哺乳动物

鱼类

鸟类

动物生理

动物知识

植物

江西历史人物

东北历史人物

浙江历史人物

历史名人

外国文学家

文学家

红军人物

军事名人

经济人物

宗教人物

社科人物

在线名词解释大全 - 搜索结果

热门搜索：

[多选题]厨房的种类按厨房生产功能划分，可以分为（）。

[判断题]冷菜装配区的室内温度不得高于25摄氏度。

[判断题]进入冷菜间必须进行二次更衣。

[单选题]厨房环境卫生清扫规范包括加工间卫生清扫规范、热菜间卫生清扫规范、冷菜间卫生清扫规范和

[判断题]热菜间的卫生清扫和冷菜间的卫生清扫是同等重要的。

[单选题]厨房冷菜间卫生的基本要求是（）

[单选题]使食物由生制熟的工序是

[判断题]冷菜间不用设置紫外线消毒灯

[单选题]煮的方法运用到冷菜制作中、就成为常用的、()

[单选题]主要负责菜点原料的拣摘、洗涤、加工、切割

[单选题]点心间、冷菜间、火锅、涮锅操作间等适用

[单选题]冷菜间一般使用（）的菜墩和砧板。

[多选题]厨房烹调作业区包括

[判断题]风味餐厅菜单目录的排序一般为冷菜、热菜、汤类、主食。

上页12 3 4 5 6...8 下页

扫描二维码
关注公众平台

京ICP备2022028318号-3