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厨政管理选10
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厨房环境卫生清扫规范包括加工间卫生清扫规范、热菜间卫生清扫规范、冷菜间卫生清扫规范和
题型:单选题
选项
A.
切菜间卫生清扫规范
B.
面点间卫生清扫规范
C.
洗碗间卫生清扫规范
D.
储藏间卫生清扫规范
正确答案: