利润高且畅销的菜属于（）

东坡肉是以（）命名

西餐上菜首先上（）

下列符合卫生标准的是（)

下列符合卫生标准的是（)

下列说法正确的是（)

冷冻柜的温度范围是-18摄氏度至-10摄氏度之间

（）是指为统一产品品质，将企业各厨房工艺流程中需要的相同产品集中加工、制作成半成品的厨房。

大型厨房能服务（）位客人同时用餐

一般将超过（）分贝的强音称为噪音

一般餐厅的温度控制在（）之间

O型厨房布置又称（）厨房布置

冷菜装配区室内温度不得高于（）

厨房设备购置的首要原则是（）原则

SD卡是厨房先进的（）设备使用的程序内存卡