在线名词解释大全 - A厨政单1 - 详细

()是指为统一产品品质,将企业各厨房工艺流程中需要的相同产品集中加工、制作成半成品的厨房。

A
中央厨房
B
前厅部
C
礼宾部
D
管家部
正确答案:
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