东坡肉是以（）命名

西餐上菜首先上（）

下列符合卫生标准的是（)

厨房产品成本构成与其他工业产品构成不同主要表现在（）

下列符合卫生标准的是（)

下列说法正确的是（)

单面操作且无人通行时厨房通道不应小于0.7米

（）是指为统一产品品质，将企业各厨房工艺流程中需要的相同产品集中加工、制作成半成品的厨房。

大型厨房能服务（）位客人同时用餐

一般餐厅的温度控制在（）之间

O型厨房布置又称（）厨房布置

冷菜装配区室内温度不得高于（）

厨房设备购置的首要原则是（）原则

EKIS系统又称厨房（）系统

SD卡是厨房先进的（）设备使用的程序内存卡