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[判断题]比浊法是用比色计测定培养液中微生物的方法。

[单选题]下列计数方法属于直接计数法的是（）

[判断题]土壤、空气、水、人及动物携带、加工机械与设备、包装材料为微生物污染食品的主要来源。

[单选题]一般1g表层土壤可含有（）个微生物。

[多选题]加强环境卫生管理的方法有（）

[单选题]下列试验中，可区分细菌的代谢类型的试验为（）

[单选题]下列试验中，可用于革兰阴性杆菌及厌氧菌的鉴别的试验是（）

[单选题]固体样品测采样量通常为（）

[判断题]原粮采样前需要用75%的酒精处理1-2min。

[判断题]液体类样品在采样前必须进行混匀。

[单选题]/resources/vue_pro/resources/ueditor/themes/default/images/spacer.gif、1.在测定菌落总数时，首先将食品样品作成()倍递增稀释液。

[单选题]2.如果空白对照上有菌生长，则报告（）

[多选题]大肠菌群的特征包括（）

[判断题]霉菌和酵母都是真核微生物

[判断题]霉菌酵母的培养温度是36摄氏度。

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