在下列物质的跨膜转运中，属于原发性主动转运的是

安静时细胞膜外带正电，膜内带负电的稳定状态称为

神经纤维的跨膜电位从+30mV变为-70mV的过程是

通常不存在于生物膜中的脂类是

以下哪一个不是酵母抽提物的特点（）

酵母抽提物中能够平衡异味的物质的（）

黄酒的传统酒药为何要添加辣蓼草（）

以下哪一个不是黄酒发酵的特点（）

葡萄酒二次发酵需要的时间和温度分别是多少？（）

葡萄酒前发酵的时间一般在多少天？（）

啤酒的酿造过程以下概述正确的是（）

啤酒被誉为液体面包，营养成分丰富，除了乙醇之外，还含有大量的葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖以及蛋白质及其水解物，同时啤酒中含有大量的（）

毛霉的主要特点是

曲霉属真菌中能引起食物中毒的主要菌属是

酱油制备的主要原料（）