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[多选题]甲公司法定代表人为赵某，公司在P银行开立支票存款账户，预留为公司单位公章加会计机构负责人刘某的个人名章。2017年1月11日，赵某业务员李某采购原料，刘某签发一张转支票交给李某，但支票上未填写金额和收款人名称，李某与乙公司签订合同后，将支票交付乙公司会计人员张某，张某在支票上填写合同金额10万元，并在收款人栏填写乙公司。1月12日张某持支票到本公司的开户银行Q银行，拟通过委托收款方式向P行提示付款。要求:根器上述资料，不考虑其他因素，分析回答下列小题。下列关于该支票出票及补记行为的表述中，正确的是()。

[多选题]甲公司法定代表人为赵某，公司在P银行开立支票存款账户，预留为公司单位公章加会计机构负责人刘某的个人名章。2017年1月11日，赵某业务员李某采购原料，刘某签发一张转支票交给李某，但支票上未填写金额和收款人名称，李某与乙公司签订合同后，将支票交付乙公司会计人员张某，张某在支票上填写合同金额10万元，并在收款人栏填写乙公司。1月12日张某持支票到本公司的开户银行Q银行，拟通过委托收款方式向P行提示付款。要求:根器上述资料，不考虑其他因素，分析回答下列小题。张某委托Q银行收取支票款项，应当办理的手线是()。

[单选题]（）构成酶、激素、抗体等的基本原料

[单选题]构成甲状腺素的主要原料是

[多选题]英国对中国发动侵略战争()。

[单选题]帝国主义侵略中国的最终目的是要()。

[单选题]中国饮食风味流派受原料资源的影响，内陆地区以（）为主。

[单选题]汆是将原料入、()中加热、短时间使原料成熟的加工方法。

[单选题]在厨房范围内，()是指构成产品的原料耗费之和

[单选题]巴菲是一种以鸡蛋和()为主要原料的冷冻甜食

[单选题]主要负责菜点原料的拣摘、洗涤、加工、切割

[判断题]任何一种天然的烹饪原料都不可能提供人体所需的所有营养物质,只有由多种食物互相搭配，这样的膳食才可能达到全面营养。

[单选题]果蔬类原料中因为含有（），所以导致果蔬产生了涩味？

[单选题]一般低温加热或加热时间短的烹调最好用黄酒，而加热时间长或原料腥味大时可选用（）？

[多选题]在烹饪中，减少水分流失的方法主要有（）。

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