《芳华》故事源于2013年冯小刚和严歌苓的一个约定

中国很多民族，新娘子出嫁时要唱《哭嫁歌》。这体现了民俗的（）

《七子之歌》中的《旅顺大连》：“我们是旅顺、大连，孪生的兄弟，我们的命运应该如何的比拟？两个强邻将我们来回的蹴蹋，我们是暴徒脚下的两团烂泥，母亲，归期到了，快领我们回来……”这里的两个强邻是()。

《孙子兵法》修书风格体现为，阐述兵理舍事而言理，辞约而义丰，具有高度的哲理色彩和抽象性。（）

醉法是（）常用的烹饪技法。

李清照的《醉花阴》描写的是哪个节气？

刘禹锡《再过金陵》中写道：“玉树歌终王气收，雁行高送石城秋。”后半句诗中“石城”指的是今天哪个城市？

加强型葡萄酒可以加苹果白兰地这种烈性酒。

答案：不正确。难度：高，思考拓展。因为要保证葡萄酒原料的一致性。白兰地默认为葡萄酒蒸馏出来的，原料是葡萄，白兰地前加前缀水果则是由该水果酒蒸馏的，比如苹果白兰地的原材料是苹果而不是葡萄。所以葡萄酒里可以添加白兰地成为加强型葡萄酒酒，但是不可...

以下不属于葡萄发酵成葡萄酒的方程中涉及到的物质是？

答案：D 。难度：低，内容考察。考察葡萄酒发酵方程式“糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳”。

以下哪个国家属于旧世界葡萄酒国家？

答案：选法国，旧世界葡萄酒国家有法国、意大利、德国、葡萄牙、西班牙等国家。

专业葡萄酒评委即便感冒也一定能对葡萄酒作出准确的评价。

答案：错误，品尝者本身的身体状况对葡萄酒的准确评论有影响。

专业葡萄酒品鉴室所不需要必须具备的条件是？

答案：选投影仪，品尝的条件是充足的光线，没有异味的空间以及葡萄酒品鉴杯，不需要投影仪。

葡萄园风土的影响因素有哪些？

葡萄酒按颜色分类分为白色葡萄酒，桃红葡萄酒，红色葡萄酒。在视频中2分48秒处的“作业1”所示图中，有A,B,C,D,E,F,G,H,I这9个酒杯，请按照颜色将其分类。红色葡萄酒：______________。

答案解析：难度，简单。 根据课中所讲，白色葡萄酒、桃红葡萄酒、红色葡萄酒的颜色范围。

葡萄酒按形态划分，分为：静止酒,起泡酒或汽泡酒，在视频中5分22秒处的“作业2”所示图中静止酒的是___________。

答案解析：难度，简单。A，B中所含气泡明显，为气泡酒（起泡酒），C中酒杯晃动无明显气泡。