我国玉米种植面积位于世界第（）

死后的鳝鱼有毒成分是

含水量多的蔬菜不易储存容易腐败变质。

低筋粉的蛋白质含量是11.5%以上。

腐烂的生姜含有（）毒素，不可食用。

大蒜中含有()物质，通过热油加热后香味更加浓郁。

莱菔是（）的别称。

榨菜创始于（），是我国著名特产之一。

元荽又名（）

霉变的花生含有（）毒素

死后的鳝鱼有毒成分是

下列食物中蛋白质属于优质蛋白质的是

原料出现臭味、异味、臭味说明原料新鲜度已经降低。

原料的成熟度应恰到好处，其品质才好。

含水量多的蔬菜不易储存容易腐败变质。