毛坯房的高度一般为（）

使用手提灭火器应站在（）风向

食用油的燃点在（）摄氏度左右

GMP是（）的缩写

利润高且畅销的菜属于（）

菜点价格越贵越好

菜品销售不受任何因素的影响

厨师长是集管理学、食品科学、烹饪技艺于一身的高素质技能人才。

厨房和饮食制作间的室内净高不应低于1米

直线型厨房有利于厨房散热。

厨房的六防指的是：防蝇、鼠、虫、鸟、尘、潮

热板炉中心温度可达50度

冷冻柜的温度范围是-18摄氏度至-10摄氏度之间

厨房布局设计不用遵循生熟分开、冷热分开、干湿分开的原则。

机器人三原则是由谁提出的。A森政弘B约瑟夫•英格伯格C托莫维奇D阿西莫夫