软骨鱼类不但可用于加工鱼翅，也可加工品质优良的鱼肚。（）

鱼类脂肪含饱和脂肪酸甘油酯较多。

6、鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量高，熔点低，常温下呈液态，容易被人体吸收，消化率可达95%左右，多食可预防心血管系统疾病的发生。()

傣族不吃鱼类 （ ）

傣族不吃鱼类（）

20、（）族不吃鱼类。

25、（）族不吃鱼类。

鱼类保鲜的方法是

黄鳝和鳗鱼属于同一种鱼类

草鱼和罗非鱼属于淡水鱼类，大黄鱼和小黄鱼也属于淡水鱼类

（）地区的居民长期以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油等为主的饮食，他们离患心血管疾病的概率远远低于其他欧美国家。

地中海地区的居民长期以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油等为主的饮食，他们离患心血管疾病的概率远远低于其他欧美国家。

鱼类的身体可以分为头部、躯干部和____三个部分

鱼类可以分为淡水鱼类和

鱼类脂肪含饱和脂肪酸甘油酯较多。

“脑黄金”是指鱼类中的哪种营养素