39.下列属于植物化学物的食物成分是（）

38.在一定的计量范围内，植物化学物如果摄入越多，他的抗氧化活性也越强。

37.植物化学物属于六大营养素之一。

36.谷类种子植物的结构包括哪些？

35.畜禽肉的蛋白质为完全蛋白，属于优质蛋白。

34.评价一个食物的营养价值的标准有哪些？

30.人体能量消耗主要包括哪些？

29.能量摄入达到推荐供给量90%时为（）

28.1克脂肪在体内氧化可产生的能量是（）

27.克山病是因为人体缺乏下列那种元素引起的是（）

26.孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是（）

25.人体必需微量元素包括哪些？

24.味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏（）

23.机体维生素C缺乏的体征为（）

22.维生素D缺乏可导致（）