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39.下列属于植物化学物的食物成分是（）
38.在一定的计量范围内，植物化学物如果摄入越多，他的抗氧化活性也越强。
37.植物化学物属于六大营养素之一。
36.谷类种子植物的结构包括哪些？
35.畜禽肉的蛋白质为完全蛋白，属于优质蛋白。
34.评价一个食物的营养价值的标准有哪些？
33.健康成年人每天的需水量为（）
32.体内水的来源包括哪些？
31.水是人体中含量最多的成分，总体水可因年龄、性别和体型的胖瘦而存在明显个体差异。
27.克山病是因为人体缺乏下列那种元素引起的是（）
26.孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是（）
25.人体必需微量元素包括哪些？
24.味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏（）
23.机体维生素C缺乏的体征为（）
22.维生素D缺乏可导致（）