食品中的无机污染物主要有

存在于鲜黄花菜中的植物性毒素为

下列矿物质中，属于必需微量元素的有（）

食物的能量来源是（）

人体必需脂肪酸为（）

不溶性膳食纤维包括（）

维生素A缺乏引起（）

影响人体基础代谢的因素有（）

下列哪些蛋白可作为参考蛋白（）

促进铁吸收的因素有（）

属于优质蛋白的有（）

中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的（）

中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的（）

膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约苯丙氨酸的作用。

能被人体消化吸收的碳水化合物是（）