下列不被人体吸收，但对人体具有重要的生理意义的是（）。

下列不属于多糖的是（）。

衡量体内碳水化合物变化的重要指标是

正常情况下，大脑所需能量的主要来源是（）。

中枢神经系统只能靠（）供能，故对维持组织神经功能有重要作用。

下列食品中，含维生素B12丰富的是?

维生素B12主要分布在动物性食品中。

高嘌呤食物不适合下列哪种症状者食用？

痛风属于嘌呤代谢异常性病。

下列哪种蛋白质不属于优质蛋白。

动物蛋白和大豆蛋白属于优质蛋白质。

水果和蔬菜是人类哪类营养素的重要来源？

蔬菜水果是人类获得维生素、矿物质的重要来源。

下列氨基酸中不属于人体必需氨基酸的是哪种？