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[多选题]某工程紧邻市中心主要路段，施工单位采取的下列环境保护措施，正确的有（　）。

[判断题]西餐用餐礼仪中，将餐巾放在椅子上表示用餐结束。

[单选题]甲市某酒厂酿造的“蓝星”系列白酒深为当地人喜爱。甲市政府办公室发文指定该酒为“接待用酒”，要求各机关、企事业单位、社会团体在业务用餐时，饮酒应以“蓝星”系列为主。同时，酒厂公开承诺：用餐者凭市内各酒楼出具的证明，可以取得消费100元返还10元的奖励。下列关于此事的说法哪一项是不正确的？

[单选题]按厨房规模划分，（）是指能服务1500位客人同时用餐的厨房

[单选题]按厨房规模划分，（）是指能服务300-500位客人同时用餐的厨房。

[多选题]宴会菜单是客人预订筵席时，根据（）等内容确定的菜点。

[单选题]厨房员工如果要抽烟只能在规定的（）抽烟

[判断题]饮食制度中最主要的内容是一日之中用餐的次数。

[单选题]大型厨房指能服务__位客人同时用餐的厨房

[单选题]小型厨房指能服务__客人同时用餐的厨房

[单选题]张某到某饭店用餐后向饭店索要发票，饭店拒绝开具，饭店没有履行自己的（）。

[判断题]水盂，即洗手碗。它是在用餐期间洗手指用的，千万别把它当清水或饮料来饮用。

[判断题]在用餐时如需临时离开，应把筷子轻轻放在碗上。

[单选题]40.以下对白血病患者进行护理时,错误的是（）

[多选题]乘坐火车的礼仪包括()。

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