李某与赵某素有仇怨，一日两人在市场相遇，李某故意拦住赵某，百般辱骂，赵某挥舞拳头欲打李某，李某拿起旁边买肉摊上的一把刀将赵某杀死。李某的行为属于（）。

张某遗失的名表被李某拾得。1年后，李某将该表卖给了王某。再过1年，王某将该表卖给了郑某。郑某将该表交给不知情的朱某维修，因郑某不付维修费与朱某发生争执，张某方知原委。下列那一表述是确的（）。

葡萄酒的涩味是单宁引起的。

油脂的皂化反应是油脂在什么条件下的水解反应？

鱼翅等蛋白质含量较高的干货原料一般选用哪种涨发方式。

维生素B2的主要来源是？

1g糖在人体内完全氧化所产生的能量是多少？

我国饮食习惯为一日三餐，下列能量分配合理的是？

以下哪种氨基酸对于婴儿来说是必须氨基酸？

当糖摄入不足时，可能会引起高酮血症。

维生素C和维生素E是非酶防御系统中抗氧化剂。

孕妇在孕早期受孕激素的影响胃肠道活动会减弱，消化液分泌会减少。

食物蛋白质中氨基酸含量低的就是限制性氨基酸。

相对比例低的为限制性氨基酸。

有乳糖不耐症的人也不可以喝酸奶。

牛奶经发酵后，乳糖转化为乳酸。

24小时膳食回顾法适用于所有个体。

不适用于75岁以上、7岁以下。