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佛跳墙属于（）菜系。
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下列属于川菜系列的是（）。
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佛跳墙属于（）菜系。
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15、（）菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。
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17、（）菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。
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20、（）菜常用辣椒、熏辣制品多，口味偏重辣酸，讲究实惠。
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21、下列菜系既是北方菜的基又是御膳组成部分的是（）
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下列哪道菜是川菜的代表菜
[单选题]
以下选项中属于狭义的中华传统文化是
[多选题]
下面哪些属于中国八大菜系？
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