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吃货第六讲章节测试1
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中国居民平衡膳食宝塔第一层是什么?
下列哪个食物中不含添加糖?
碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素?
关于食物相克,说法正确的是:
长期食用食品添加剂会增加肾脏和肝脏的负担。
经常吃加工的肉制品会增加结直肠癌的风险。
猪肉、牛肉加热不充分可引起沙门菌属食物中毒。
食用下列哪些食物可能引发食物中毒?
千滚水里的亚硝酸盐含量高,会致癌。
腹泻最关键的治疗措施是用含()、()、()的溶液进行补液治疗。
下列哪些是反式脂肪酸特点?
大量饮酒和暴饮暴食可能引发胰腺炎。
新生儿生长发育快速,可适当补充()。
下列哪类食物是素食者的优质蛋白质来源?
通常食草鱼的汞含量低于食肉鱼。
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