杂环胺不具有致癌作用。

摄入脂肪过多不会使人体发生肥胖症状。

硝酸盐是没有基因毒性的，只有转化成亚硝酸盐之后，进一步转化成亚硝胺类物质后酒有了致癌作用。

高温烹调加工包括了烟熏、煎、炸、烘、烤、焙等烹调加工方法。

苯并芘的致癌潜伏期较长，一般为20-25年。

在过量摄入的前提下，脂溶性维生素的毒性要小于水溶性维生素的毒性。

一种食物中可以含有人体所需要的多种维生素。

固体脂变成液态油时的温度称为凝固点，反过来液态油变成固体脂时的温度称为熔点。

一种物质的阈值越小，表明其味的敏感性越强。

吃过糖后再去吃中药会感觉中药更苦，是因为呈味物质之间产生了味的对比作用。

食物的气味不会对人体产生任何影响。

只要产生了可抵扣暂时性差异都要确认为递延所得税资产。（）

房地产开发企业中的一般纳税人销售其开发的房地产项目选择简易计税方法的房地产老项目除外，以取得的全部价款和价外费用为销售额。

IRR是指能使投资方案的NPV=0时的贴现率

感觉和知觉都是人脑对当前直接作用于感觉器官的客观事物的反映，离开了客观事物对人的作用，就不会产生相应的感觉与知觉。