脂肪酸氧化称β-氧化。

血糖基本来源靠食物提供。

氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。

儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。

非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。

ATP含有3个高能磷酸键。

维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。

动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。

糖类化合物都具有还原性。

蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷。

三羧酸循环中的限速酶是（）

对ATP的正确叙述是（）

下列哪些氨基酸是碱性氨基酸（）

人体内嘌呤分解的最终产物是（）

将DNA核苷酸顺序的信息转变成蛋白质中氨基酸顺序的过程包括()