哪些因素对中国古代社会产生重大影响？

官僚体制、家族文化和小农经济，对中国传统文化产生重大影响。

中国历史上著名的商鞅变法是在哪个朝代发生的？

“商鞅变法”是在秦朝时发生的。

一般我们以哪两年作为中国历史的分界？

一般我们以1840年和1949年作为中国历史的分期。1840年以前，被称为中国古代史；1840年-1949年，被称为中国近代史；1949年以后，被称为中国现代史。

对于中国民族资产阶级所存在的局限性，毛泽东曾经用“是他们从娘肚子里带出来的老毛病”来形容。这一“老毛病”指的是()。

()是当代中国发展进步的根本制度保障。

从全面建成小康社会到基本实现现代化，再到全面建成()，是新时代中国特色社会主义发展的战略安排。

一般情况下，人们多采用按（）等方式来划分中国饮食风味流派。

中国烹饪原料按原料的属性可分为（）。

食养所依据的理论基础，是中国古代传统的（）。

1900年，俄国人首先在哈尔滨建立了中国第一家（）。

中国饮食风味流派受原料资源的影响，内陆地区以（）为主。

中国饮食风味流派按生产消费主体划分，达官贵人及其亲眷享用的是（）流派。

饮食习俗，是饮食文化中的一个重要组成部分。

中国饮食审美的原则可用祥、和、乐、敬四字概括，即（）。

中国酒的分类方法很多，按酒精含量的多少可分为（）。