4.以下人物中，哪一位是美学家？

6.“西方美学第一人”是？

炼乳是一种将鲜乳浓缩至原体积( )左右的乳制品

6、旅游活动的客体指的是

8、旅游资源的三大效益不包括以下哪一项

3、旅游活动本身是一种文化活动。

11、旅游业是一项产业，且是一项资源消耗低、带动系数大、就业机会多、综合效益好的世界上最大的产业。

6、伏特加酒(Vodka)是将()、小麦、玉米或马铃薯中，使其糖化并连续蒸馏，经过木炭过滤，成为无色、无味的蒸馏品。伏特加酒适宜单饮或加软饮料饮用，同叫又可用于调制鸡尾酒。

6、西餐零点服务中服务主菜前看到客人杯中的酒仅剩1/3时，要为客人添加酒，然后上菜。

7、西餐宴会上菜的顺序是：头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食。

14、西餐宴会讲究在宴会接近结束时点燃蜡烛，烛光给人一种温馨、柔和的感受。

月考题目6（题干自查试卷）

《长恨歌》的主题有两个，一是时代变迁中的上海，二是女性视阈中的上海。

路遥的《人生》是一部跟人生抉择有关的，极具现实意义的、发人深思的小说。

金庸的武侠小说创作开始于哪一年？