哪一种不是运输蛋白：

下列哪些蛋白可作为参考蛋白（）

属于优质蛋白的有（）

肌肉中不溶性纤维蛋白和总蛋白比例，直接关系到肉的韧度和嫩度。

蛋中含抗生物素蛋白和抗胰蛋白因子，所以蛋不宜生吃。

母乳中含有的乳清蛋白（）牛奶中的乳清蛋白

（）又名肥胖荷尔蒙，又称瘦蛋白、抗肥胖因子、苗条素，主要由脂肪细胞分泌的一种激素样蛋白。

女性，24岁，突然出现尿频尿痛进而发热，化验尿常规蛋白（+），白细胞20-30个/HP。诊断为急性肾盂肾炎，感染的途径考虑为（）。

下列哪些蛋白可作为参考蛋白（

属于优质蛋白的有

完全蛋白:指含有全部必需氨基酸,生物学价值高。其中,eaa占taa的的比例在30%以上。fao/who推荐理想食物蛋白质中eaa/taa约为40%。

35.畜禽肉的蛋白质为完全蛋白，属于优质蛋白。

热应激蛋白存在人体血液中，热应激蛋白越高说明人体的热应激能力越强。（）

受体是存在于细胞膜或细胞内的一种大分子糖蛋白或脂蛋白

下列那种疾病应选用低蛋白膳食