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食用油脂在生活中有着重要的作用，下列关于其在生活中的作用错误的是()

题型：单选题

选项

A. 可调节菜肴的质感

B. 可作为面点制作的配料

C. 可以起到护色的作用

D. 是烹调中最常用的传热介质

正确答案：D