在线名词解释大全
专业、全面、易懂的全领域名词百科
首页
>
历史题目
>
详细
从厨房生产运作的角度看,菜单策划工作包括()三个部分。
题型:多选题
选项
A.
菜单内容的确定
B.
菜单定价
C.
对菜单经营效果的分析
D.
菜单种类
正确答案:A,B,C