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在线名词解释大全 - 厨政管理多选5 - 详细

厨房发生火灾的主要原因有（）

A

厨师操作失当，或油锅持续高温引发火灾

B

厨房灶台燃气（料）泄漏，遇明火引发火灾

C

排烟灶及排烟管道油垢堆积，遇明火引发火灾

D

电器设备线路老化、短路，引发火灾

正确答案：

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火灾厨房原因主要发生

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