在线名词解释大全
专业、全面、易懂的全领域名词百科
首页
>
厨政管理选15
>
详细
厨房生产规划是指厨房管理者根据市场需求,通过科学分析,以数学统计数据为依据,以____的实践经验为依据,确定厨房产品生产数量的过程
题型:单选题
选项
A.
厨师
B.
厨师长
C.
厨房领班
D.
厨房主管
正确答案: