在线名词解释大全 - 历史题目 - 详细

()或称为中心厨房,是指为统一产品品质,将企业各厨房工艺流程中需要的相同产品集中加工、制作成半成品的厨房。

A
传统厨房
B
现代厨房
C
中央厨房
D
其他厨房
正确答案:
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