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在线名词解释大全 - 厨政管理多选8 - 详细

厨房对烹饪原料进行初步处理的区域有

A

水产原料初加工

B

禽类原料初加工

C

蔬菜原料初加工

D

肉类原料初加工

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烹饪初步厨房原料区域进行处理

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