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烹饪原料选1
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烹饪原料学的研究方法有理论联系实际的方法、挖掘和总结前人已经掌握的烹饪原料知识、借助相关学科的知识来学习烹饪原料学和()等方法
题型:单选题
选项
A.
宏观和微观相结合的方法蔬菜
B.
测量法
C.
数据法
D.
控制法
正确答案:A