年来，全世界范围内的绿茶消费增长率高于红茶，原因包括：①绿茶保健功能逐渐被研究揭示并宣传给大众；②受中国茶文化广泛传播的影响；③喝绿茶为主的西非、北非国家经济稳步发展，消费能力随之提高。