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脂肪
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下列哪项属于评定食物中脂肪营养价值的要素
题型:多选题
选项
A.
脂肪酸的种类与含量
B.
胆固醇的含量
C.
脂溶性维生素的含量
D.
脂类的稳定性
正确答案:A,C,D