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评价蛋白质营养价值高低的主要指标是()
题型:单选题
选项
A.
蛋白质的含量
B.
蛋白质的消化吸收
C.
蛋白质的利用
D.
氨基酸模式
E.
蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度
正确答案:
名词解析
E