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在线名词解释大全 - 植物纤维化学 - 详细

木材中脂肪和蜡是相似的，均是甘油与脂肪酸形成的酯。（）

A

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B

false.错误

正确答案：

脂肪是甘油与脂肪酸形成的甘油脂，蜡是脂肪酸与高级一元醇形成的酯。

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