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在线名词解释大全 - 植物纤维化学 - 详细

在碱性介质中，木素结构的α-芳基醚键、α-烷基醚键和β-芳基醚键发生断裂。

A

true.正确

B

false.错误

正确答案：

木素存在酚型结构和非酚型结构。碱性介质中，在氢氧根离子的作用下，木素酚型结构的α-芳基醚键、α-烷基醚键和β-芳基醚键发生断裂，而非酚型的α-芳基醚键由于无法形成亚甲基锟结构而在碱液中较为稳定。

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