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在线名词解释大全 - 精细化学品生产工艺学 - 详细

以下哪些物质是可以增加食品品质的添加剂：（）

A

A. 增稠剂

B

B. 乳化剂

C

C. 膨松剂

D

D. 防腐剂

正确答案：

防腐剂是防止食品腐败的食品添加剂，加入后，对食品品质没有直观的增加，多为可增加保质期。

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