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下列对疯牛病的描述,正确的是()

题型:单选题
选项
A. A.疯牛病是一种分子病
B. B.疯牛病是由异常的朊蛋白引起的一组人和动物神经退行性病变
C. C.朊蛋白是染色体基因编码的蛋白质,与其他蛋白质不同的是还含有核酸
D. D.致病性朊蛋白只含有β-折叠,对蛋白酶敏感
E. E.致病性朊蛋白只含有α-螺旋,对蛋白酶不敏感
正确答案:B