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食品微生物学:美食中的生命奥秘
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无论划线法或稀释分离法,其原理都是降低样品中微生物细胞浓度,使其在固体培养基表面形成分散的由单个细胞分裂堆积而成的菌落,即微生物纯种。
题型:判断题
选项
A.
正确
B.
错误
正确答案:A