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在线名词解释大全 - 烹饪工艺基础 - 详细

大豆加工成豆制品后，因为去除了大豆中的（）和其他不利于消化吸收的因素，蛋白质的消化率提高到90%以上。

A

矿物质

B

叶子

C

胚芽

D

纤维素

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大豆消化率豆制品蛋白质去除消化吸收利于因素以上

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