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在线名词解释大全 - 烹饪工艺基础 - 详细

水产品加工过程中，重点在于控制（）。

A

水流

B

颜色

C

温度

D

气味

正确答案：

温度是影响微生物生长的一个重要因素。

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水产品在于过程重点加工控制

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