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食用醋中的主要成分是醋酸,同时也含有少量其他弱酸,如乳酸等。凡是CKa>10-8的一元弱酸,均可被强碱准确滴定。因此,用NaOH滴定食用醋,测出的是总酸量。

题型:判断题
选项
A. 正确
B. 错误
正确答案:A