环山沟名词解释：又叫等高沟。环绕山坡沿等高线开挖的截水沟。它与附近的水库、塘坝相通。作用是拦截坡面径流,引撇山洪,扩大灌溉水源,调节库、塘之间的水量。如果山丘区坡面较长,为使山水就地入渗,保持水土,往往在坡面上隔一定距离和高差,开挖环山沟,这种措施叫做等高截流。